рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная со свининой

Фото к рецепту: Капуста, тушенная со свининой
 5 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   28.09.19

Капуста, тушенная со свининой, - отличное блюдо для семейного ужина. Сочные овощи и нежная свинина - невероятно ароматно и аппетитно! Домочадцы обязательно будут сыты и довольны.

Продукты (на 5 порций)
Свинина (грудинка) - 500-600 г
Капуста белокочанная - 700-800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная со свининой
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления капусты, тушенной со свининой.
В процессе готовки нам понадобится кипяток.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №2

Свинину промываем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №3

В казанке на растительном масле обжариваем свинину 10-15 минут. Должно образоваться много сока.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №5

Морковь очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №6

Морковь и лук кладем в казанок к мясу. Солим, перчим и перемешиваем. Тушим 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №7

Шинкуем капусту.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №8

Отправляем капусту в казанок к мясу и овощам, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №9

Помидоры заливаем кипятком на 3 минуты. Затем перекладываем помидоры в холодную воду и очищаем от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №10

Нарезаем помидоры без кожицы кубиками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №11

Добавляем в казанок к мясу с морковью и луком помидоры и лавровый лист. Тушим капусту со свининой под крышкой до готовности (10-15 минут).
В процессе тушения, возможно, придется долить немного воды. Я доливала 50-70 мл.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная со свининой - шаг №12

Капуста, тушенная со свининой, готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная со свининой. Как приготовить Капуста, тушенная со свининой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины
В казане
Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из помидоров
263 спасибо 163754 12 2
Зоя Суббота, 05 Октября 2019 г. 21:57 #

МММММММ....Вкуснотень...особен с молодой капусткой )) Автору СПАСИБО!

   
цитировать
Алексей. Четверг, 30 Апреля 2020 г. 12:35 #

Почему в рецептах пишут (на три–пять порций) 800 грамм.Я полтора кило закидывал.Потом с фонариком на донышке искал.Она же тушится,усаживается.Что там с вашими 800 грам будет?

   
цитировать
ольга Понедельник, 29 Марта 2021 г. 17:54 #

у меня получилось и из 800 грам нормально

   
цитировать
Йо Пятница, 18 Июня 2021 г. 23:17 #

Спасибо за рецепт, но время приготовления сильно зависит от продуктов и явно занижено.

   
цитировать
Лекс Среда, 29 Сентября 2021 г. 10:33 #

тоже по времени вопрос. Время термообработки капусты до мягкости- минут 40 минимум. Если по рецепту делать-20-30 минут- это не оч похоже на классическую тушеную капусту. А так нормально.

   
цитировать
вадим Суббота, 18 Декабря 2021 г. 10:06 #

по времени с капустой согласен.а в остальном всё очень вкусно.

   
цитировать
Анна Понедельник, 06 Июня 2022 г. 12:36 #

Я сначала всё по отдельности обжариваю, а потом уже всё вместе тушу. Только туда еще картошку добавляю

   
цитировать
Леди_Ди Пятница, 09 Декабря 2022 г. 13:08 #

Мне как по рецепту нравится, время приготовления. Капуста не квашня и каша, а с хрустинкой. Мне нра.

   
цитировать
Хозяюшка_89 Четверг, 06 Июля 2023 г. 14:47 #

Очень вкусно 👍 Вместо помидоров использовала томатную пасту ☺️

   
цитировать
Kris007 Пятница, 01 Сентября 2023 г. 06:30 #

Спасибо за рецепт очень вкусно.

Для экономии времени заменила помидоры на томатную пасту.

   
цитировать
александр Воскресенье, 21 Января 2024 г. 21:02 #

добавлял капусту 2 раза,вместо помидор томатную пасту,воды 200 грамм, тушил 40 минут. Класс!!!

   
цитировать
Natalia_23 Пятница, 09 Февраля 2024 г. 13:21 #

Лучше томах пасты добавляю помидоры

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)