рецепт с фото пошаговый

Творожные ватрушки с пудингом и персиками

Фото к рецепту: Творожные ватрушки с пудингом и персиками
 KaterinaS   28.09.19

Предлагаю вам приготовить очень вкусные ватрушки из творожного теста, с начинкой из пудинга и персиков.

Продукты
Творог - 100 г
Мука - 100-150 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Масло растительное - 2,5 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Пудинг (сухая смесь) - 20 г
Молоко - 270-280 мл
Сахар - 2-3 ст. ложки
Персик (крупный) - 1 шт.
*
Для смазывания ватрушек:
Яйцо или желток - 1 шт.
Масло сливочное растопленное (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТворожные ватрушки с пудингом и персиками
Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №1

Сперва готовим тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №2

К творогу добавляем сахар, соль и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №3

Перетираем с помощью вилки.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №4

Яйцо в отдельной миске взбиваем вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №5

Добавляем яйцо к творогу.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №6

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №7

Муку просеиваем с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №8

Добавляем муку к творогу. Количество муки зависит от влажности творога.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №9

Замешиваем тесто. Заворачиваем творожное тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №10

Теперь займемся приготовлением начинки.
Персики могут быть как свежие, так и консервированные.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №11

Сахар соединяем с сухой смесью для пудинга.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №12

Добавляем 2 ст. ложки молока (из общего количества). Перемешиваем тщательно.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №13

Остальное молоко выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и в горячее молоко тонкой струйкой вливаем смесь для пудинга.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №14

Постоянно помешивая венчиком, варим пудинг до загустения.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №15

Персик освобождаем от косточки, нарезаем дольками.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №16

Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Противень застилаем пергаментом.
Тесто достаем из холодильника и формируем из него толстую колбаску.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №17

Делим тесто на 6 равных частей.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №18

Каждую часть теста скатываем в шарик.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №19

Дно стакана обмакиваем в муку и делаем углубления в шариках теста.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №20

Перекладываем заготовки для ватрушек на подготовленный противень и смазываем взбитым яйцом или желтком.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №21

В углубления выкладываем по 1 ст. ложке пудинга. Сверху кладём по 2 дольки персика.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №22

Отправляем ватрушки из творожного теста, с пудингом и персиками, в духовку и выпекаем около 20 минут.
Края готовых ватрушек можно смазать растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Творожные ватрушки с пудингом и персиками - шаг №23

Приятного вам чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные ватрушки с пудингом и персиками. Как приготовить Творожные ватрушки с пудингом и персиками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
Рецепты изделий из тестаВатрушкиТестоБездрожжевое тесто Творожное тесто
В духовке
Блюда из персиков Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)