рецепт с фото пошаговый

Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром

Фото к рецепту: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром
 3 порции
 1 час 15 мин (ваши 40 мин)
 anastasiya.panait   28.09.19

Аппетитные и сытные рулетики из куриного филе с болгарским перцем, под сыром. Тушатся куриные рулетики в томатно-сметанном соусе, который вполне можно подать как подливку к гарниру. Ну очень вкусное блюдо! Рекомендую!

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 2 шт.
Перец болгарский сладкий - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор (крупный) - 1 шт.
Масло подсолнечное - 40 мл
Сметана - 2 ст. ложки
Сыр твёрдый - 60 г
Тмин (семена) - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные рулетики со сладким перцем, под сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления куриных рулетиков с болгарским перцем, под сыром.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №2

Куриное филе нарежьте слайсами. У меня было два крупных филе, каждое из которых я разрезала на три плоских куска. Всего получится шесть рулетиков.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №3

Отбейте каждый кусочек куриного филе кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №4

Семена тмина перетрите в ступке.
Затем каждый отбитый кусочек куриного филе посыпьте тмином, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №5

Болгарский перец промойте, удалите семена и перегородки. Мякоть перца нарежьте длинными полосками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №6

На каждый кусочек куриного мяса выложите по 6 полосок сладкого перца.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №7

Сверните плотные рулетики, закрепляя их зубочистками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №8

В сковороде разогрейте 20 мл подсолнечного масла. На сильном огне обжарьте куриные рулетики со всех сторон до румяной корочки. Аккуратно удалите из каждого рулетика зубочистки. Переложите рулетики обратно в сковороду.
(Если сковорода у вас одна, тогда рулетики выложите на тарелку. Сковороду вымойте и вытрите насухо.)

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №9

Приготовьте соус.
Лук очистите и нарежьте маленьким кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №10

В сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное масло и обжарьте лук до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №11

Помидор промойте, удалите плодоножку, мякоть нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №12

Добавьте нарезанный помидор в сковороду к луку. Слегка посолите.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №13

Обжарьте помидоры с луком на сильном огне минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №14

Получившийся соус выложите на куриные рулетики (или рулетики выложите в сковороду к соусу).

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №15

Накройте сковороду крышкой и тушите рулетики из куриного филе на небольшом огне, периодически переворачивая, около 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №16

Затем добавьте сметану.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №17

И тушите куриные рулетики в томатно-сметанном соусе ещё минут 5.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №18

Твёрдый сыр разрежьте на 6 тонких пластинок. Каждый куриный рулетик накройте пластинкой сыра.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №19

Снова накройте сковороду крышкой и готовьте куриные рулетики ещё минуты 2-3, пока сыр не расплавится.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №20

Куриные рулетики с болгарским перцем под сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром - шаг №21

Подавайте рулетики к столу в горячем виде с вашим любимым гарниром (у меня рис и вермишель).
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром. Как приготовить Куриные рулетики со сладким перцем, под сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
На праздничный стол
Обед

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица с сыром Курица тушеная Курица фаршированная Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru