Сегодня приготовим шоколадный кекс, но не совсем обычный - на основе не тёмного, а белого шоколада. Кекс получается очень вкусным, напоминает кекс на сгущённом молоке. Также он имеет плотный мелкопористый и слегка влажный мякиш и румяную корочку.
Продукты (на 4 порции)
Шоколад белый - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 100 г
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептКекс из белого шоколада
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления домашнего кекса из белого шоколада.
Сливочное масло нарежьте кубиками, переложите в миску и растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Масло должно быть горячим.
В растопленное масло переложите кусочки белого шоколада.
Мешайте, пока шоколад полностью не растает в масле.
В получившуюся масляно-шоколадную смесь всыпьте сахар.
Сюда же вбейте яйца.
Перемешайте ложкой или венчиком до однородности.
Муку соедините с разрыхлителем и солью, просейте в миску с шоколадной основой.
Вымешайте гладкое тесто кексовой консистенции.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Прямоугольную форму выстелите пергаментом для выпечки (и дно, и бортики) и переложите в неё тесто.
Выпекайте кекс из белого шоколада в духовке около 35-40 минут.
Готовый кекс извлеките из формы и дайте ему полностью остыть.
Нарежьте шоколадный кекс на ломтики и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кекс из белого шоколада. Как приготовить Кекс из белого шоколада?
Шоколадный пирог 
Супервлажный шоколадный торт 
Шоколадный пирог с пропиткой и... 
Крейзи-кейк. Очень простой... 
Шоколадный пирог 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадный кекс 
Самый простой шоколадный кекс 
Шоколадные кексы (маффины) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 