видео рецепт с фото пошаговый

Кофейный торт с орехами и сгущёнкой

Фото к рецепту: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой
 8 порций

На мой взгляд, в день рождения самое главное - вкусный торт и много подарков. :) Ни один покупной торт не сравнится с домашним. Я предлагаю рецепт орехово-кофейного торта со сгущёнкой для выпечки на праздничный стол. Готовлю этот торт не первый раз. Торт лёгкий в приготовлении, вкусный и всегда получается.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Масло сливочное (размягчённое) - 200 г + для смазывания формы
Яйца - 3 шт.
Кофе растворимый - 3 ст. ложки
Вода горячая кипячёная - 2-3 ст. ложки
Орехи грецкие (дроблёные) - 75 г
Мука пшеничная - 150 г
Сахар - 150 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка (с горкой)
*
Для крема:
Масло сливочное (размягчённое) - 150 г
Сгущёнка варёная - 300 г
Кофе растворимый - 3 ст. ложки
Вода горячая кипячёная - 2-3 ст. ложки
*
Для пропитки коржей:
Сироп (у меня от консервированных абрикосов) - 100 мл
*
Для украшения:
Орехи грецкие дроблёные - 75 г
Печенье «Грибочки» - 100 г

Видео рецептКофейный торт с орехами и сгущёнкой
Пошаговый фото рецептКофейный торт с орехами и сгущёнкой
Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №2

Готовим тесто.

Кофе заливаем горячей кипячёной водой. Размешиваем до полного его растворения. Остужаем.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №3

В чашу миксера помещаем размягчённое сливочное масло, сахар и взбиваем.
Добавляем яйца и продолжаем взбивать.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №4

Во взбитую массу добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №5

Далее в тесто вливаем уже остывший кофе, перемешиваем. Добавляем орехи и перемешиваем тесто лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №6

Выпекаем коржи.
Для этого в смазанную маслом форму (у меня диаметром 24 см) выкладываем половину теста. Выпекаем корж в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовый корж извлекаем из формы и остужаем на столе.
Второй корж выпекаем таким же образом.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №7

Готовим крем.

Кофе заливаем горячей кипячёной водой, размешиваем до его растворения и остужаем (как для теста).
Размягчённое сливочное масло с варёным сгущенным молоком взбиваем миксером. Вливаем остывший кофе, продолжая взбивать.
Готовый крем необходимо охладить в холодильнике примерно 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №8

Каждый корж разрезаем на два. Это удобно делать с помощью нити.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №9

В итоге получается 4 коржа.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №10

Собираем торт.

На блюдо или форму для торта выкладываем первый корж, смазываем его кремом. Сверху выкладываем следующий корж, пропитываем его сиропом и выкладываем на него крем. Так же поступаем с третьим и четвертым коржом.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №11

Бока торта обсыпаем дроблёными орехами.

Фото приготовления рецепта: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой - шаг №12

Отправляем кофейный торт с орехами и сгущёнкой в холодильник на несколько часов.
Украшаем торт печеньем-грибочками.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кофейный торт с орехами и сгущёнкой. Как приготовить Кофейный торт с орехами и сгущёнкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем из сгущенки Торты
День рождения Детский праздник
В духовке
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)