рецепт с фото пошаговый

Мягкое печенье с яблоками и корицей

Фото к рецепту: Мягкое печенье с яблоками и корицей
 1 порция
 1 час (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   22.09.19

Печенье или яблочный пирог? Зачем выбирать, когда можно приготовить мягкое, воздушное, ароматное печенье с яблоками и корицей?.. По виду и размеру - печенье, а на вкус - точь-в-точь яблочная шарлотка. Нежный, пористый мякиш, сочные яблоки, аппетитный аромат корицы - всё самое вкусное от яблочного пирога в миниатюрном варианте! Готовится просто, но получается очень вкусно! Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Яблоки - 450 г
Мука пшеничная - 350 г
Сахар - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 10 г
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептМягкое печенье с яблоками и корицей
Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку.
За 30 минут до начала приготовления достаньте сливочное масло из холодильника, нарежьте небольшими кусочками и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №2

У яблок удалите семенную коробочку. Нарежьте яблоки небольшими кусочками и смешайте с молотой корицей и 30-50 г сахара.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №3

Поместите размягченное сливочное масло в глубокую миску и взбейте миксером 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №4

Добавьте к взбитому маслу соль и оставшийся сахар. Взбейте ещё 4-5 минут, чтобы масло побелело и большая часть сахара растворилась.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №5

По одному добавьте в масляную смесь яйца, взбивая на низкой скорости. Взбейте ещё 1-2 минуты, пока смесь не станет однородной.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №6

Добавьте разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №7

Небольшими порциями просейте в яично-масляную смесь примерно половину муки, перемешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №8

Тесто получится липким и густым, как сметана.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №9

Затем добавьте в тесто смесь яблок, корицы и сахара вместе с выделившимся соком.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №10

Ещё раз хорошо перемешайте, чтобы кусочки яблок равномерно распределились в тесте. Вмешайте в смесь оставшуюся муку.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №11

Тесто готово.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №12

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Противень застелите пекарской бумагой.
Смоченными в воде руками сформируйте из теста небольшие шарики и выложите на противень на расстоянии друг от друга, поскольку в процессе выпечки печенье значительно увеличится в размере.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №13

Выпекайте яблочное печенье с корицей в духовке при 180 градусов 15 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с яблоками и корицей - шаг №14

Мягкое печенье с яблоками и корицей готово. При желании посыпьте печенье сахарной пудрой и подайте к столу.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мягкое печенье с яблоками и корицей. Как приготовить Мягкое печенье с яблоками и корицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченье
В духовке
Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
24 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)