рецепт с фото пошаговый

Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком

Фото к рецепту: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком
 KaterinaS   18.09.19

Простой в приготовлении, сытный и свежий капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком.

Продукты
Капуста белокочанная - 370 г
Свинина - 350 г
Морковь - 90 г
Лук репчатый - 80 г
Майонез - 2 ст. ложки (примерно 40 г)
Соль - по вкусу
Петрушка свежая для украшения (по желанию) - несколько листиков
*
Для маринования лука:
Сахар - 0,5 ст. ложки
Вода - 50 мл
Уксус яблочный 6% - 50 мл

Пошаговый фото рецептКапустный салат с мясом, морковью и маринованным луком
Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №1

Свинину для салата нужно отварить заранее, так как ему нужно время, чтобы остыть.
В кастрюле доводим воду до кипения, немного солим, кладём туда свинину. Снова доводим воду до кипения и варим свинину на медленном огне примерно 40-60 минут. Выключаем огонь и оставляем мясо в бульоне под крышкой остывать.
Вес вареного мяса - примерно 220 г.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №2

Когда вареное мясо остынет, подготавливаем другие необходимые ингредиенты. Лук и морковь очищаем.
Вместо майонеза для заправки салата можно использовать густой натуральный йогурт, смешав его с небольшим количеством горчицы для пикантности.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №3

Готовим маринад для лука. Для этого смешиваем воду, уксус и сахар.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №4

Лук нарезаем полукольцами и кладем в маринад. Оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №5

Капусту мелко шинкуем, выкладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №6

Морковь натираем на крупной тёрке, добавляем к капусте.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №7

Капусту и морковь немного солим и мнём руками.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №8

Мясо нарезаем брусочками и отправляем к овощам.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №9

С маринованного лука сливаем маринад.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №10

Добавляем маринованый лук в салат.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №11

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №12

Заправляем капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком майонезом и солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком - шаг №13

При желании при подаче салат можно украсить листиками петрушки.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком. Как приготовить Капустный салат с мясом, морковью и маринованным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат мясной

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда с майонезом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru