рецепт с фото пошаговый

Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком

Фото к рецепту: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком

Великолепная альтернатива гречневой каше на завтрак или применение уже приготовленной гречки - необычные зразы с начинкой из варёного яйца и зелёного лука. Готовятся они, конечно, немного дольше привычной гречневой каши, зато результат стоит затраченных усилий на все сто.

Продукты
Крупа гречневая - 1 стакан (200 мл)
Яйца - 2 шт.
Лук зелёный - 3 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Сметана - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептЗразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №1

Подготовьте продукты для гречневых зраз с яйцом и зелёным луком.
Гречку можно не готовить специально для этого блюда, а использовать уже отваренную, например, с вечера - это значительно сократит время приготовления зраз.

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №2

Гречневую крупу промыть под проточной водой, высыпать в кастрюлю. Влить 2 стакана горячей воды, посолить и поставить на нагрев. Когда вода закипит, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой примерно 20 минут. Затем остудить.

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №3

Переложить кашу в миску. Добавить сметану и яйцо. Воспользоваться погружным блендером и измельчить гречку в пюре.

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №4

Добавить 1 ст. ложку муки (остальную муку использовать для панировки).

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №5

Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №6

Для начинки отварить яйцо вкрутую (10 минут после закипания воды), очистить и нарезать кубиками. Зелёный лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Смешать яйцо с луком, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №7

Из гречневой массы сделать лепёшку. В середину поместить начинку и слепить зразы. Обвалять зразы в муке.

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №8

В сковороде разогреть растительное масло, выложить зразы и обжарить на среднем огне с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №9

Готовые зразы подать в горячем виде, посыпав зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком. Как приготовить Зразы из гречневой каши с варёным яйцом и зелёным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Зразы
Завтрак Обед Ужин
Блюда из гречки
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(114)