рецепт с фото пошаговый

Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке

Фото к рецепту: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке
 3 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 КомуДобавки   14.09.19

Как из простейшего набора продуктов приготовить необычное блюдо? Легко! Вооружившись этим рецептом, вы приготовите красивый и вкусный омлет, похожий на воздушный яичный пирог. Омлет в духовке получается очень пышным, с нежным вкусом и ароматом.

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 8 шт.
Молоко - 200 мл
Сметана - 4 ст. ложки
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное - для смазывания формы
*
Для подачи (по желанию):
Помидор - 1/2 шт.
Огурец - 1/2 шт.

Пошаговый фото рецептПышный омлет-пирог со сметаной, в духовке
Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №2

Яйца разбиваем, отделяем белки от желтков. В белки не должны попасть желтки, жир или вода - от этого будет зависеть, насколько хорошо взобьются белки.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №3

К желткам добавляем сметану, молоко, муку, соль и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №4

Взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №5

Белки взбиваем до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №6

Порциями, по 2-3 лопатки, аккуратно вмешиваем взбитые белки в желтковую массу.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №7

Форму смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №8

Перекладываем омлетную смесь в форму, аккуратно разравниваем. Готовим омлет со сметаной в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №9

Готовому омлету даём немного остыть. Серединка омлета немного опадёт, это нормально.

Фото приготовления рецепта: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке - шаг №10

Подаём пышный омлет-пирог к столу, дополнив свежими овощами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке. Как приготовить Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет в духовке Омлет с молоком
В духовке
Завтрак Обед Ужин
Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru