рецепт с фото пошаговый

Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром
 2 порции
 10 мин (ваши 10 мин)
 biscotti   13.09.19

Вкусный, сытный и питательный омлет с колбасой, помидорами и сыром дополним ярким желтком - сделаем знакомую яичницу-глазунью не только аппетитной, но и оригинальной и красочной!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2-3 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Помидоры - 2 шт.
Колбаса варёная - 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Лук зелёный - 30 г
Петрушка свежая - 10 г
Сода - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для обжаривания) - 20 мл

Пошаговый фото рецептОмлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №1

Возьмите продукты по списку. Вместо сметаны можно использовать молоко или сливки.

Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №2

Колбасу нарезаем брусочками и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом примерно пару минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №3

Помидоры нарезаем произвольными кусочками, добавляем в сковороду с колбасой и, мешая, продолжаем жарить ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №4

Разбиваем яйца в миску. Один желток аккуратно, стараясь не повредить, отделяем в другую ёмкость и отставляем.
К яйцам добавляем сметану, соль, молотый перец и соду.

Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №5

Немного зелёного лука оставляем для подачи омлета. Остальной зелёный лук и петрушку мелко рубим и добавляем в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №6

Заливаем колбасу с помидорами омлетной смесью и готовим под крышкой, пока яйца не схватятся.

Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №7

Затем в центр омлета добавляем яичный желток.

Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №8

Посыпаем омлет натёртым сыром. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет-глазунью минуту-полторы, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром - шаг №9

Готовый омлет-глазунью посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром. Как приготовить Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с сыром Яичница
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru