рецепт с фото пошаговый

Оладьи с брынзой и ветчиной

Фото к рецепту: Оладьи с брынзой и ветчиной
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   16.09.19

Несладкие оладьи на молоке, с брынзой и ветчиной, готовятся быстро и прекрасно подойдут для завтрака или перекуса. Такие сытные домашние оладушки можно брать с собой на природу или давать детям в школу.

Продукты (на 4 порции)
Брынза - 100 г
Ветчина - 100 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл
Мука пшеничная - 250 г
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - по вкусу
Сметана - по вкусу

Пошаговый фото рецептОладьи с брынзой и ветчиной
Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №2

В глубокой миске соедините яйца с молоком и 1 ст. ложкой растительного масла, перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №3

Добавьте в миску просеянную пшеничную муку, соду и соль. (Если брынза и/или ветчина солёная, уменьшите количество соли, указанное в рецепте.)

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №4

Тесто по консистенции должно получиться, как классическое тесто для оладий. Оно тянется за ложкой, и остаются полосы от венчика на поверхности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №5

Брынзу натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №6

Ветчину нарежьте мелкими кубиками и тоже добавьте в тесто. Приправьте чёрным молотым перцем по вкусу. (Можно добавить нарезанный зеленый лук в тесто на этом этапе.)

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №7

Готовое тесто с брынзой и ветчиной будет довольно густым и падать с ложки комком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №8

Разогрейте на сковороде оставшееся растительное масло. Столовой ложкой выложите оладьи так, чтобы они не соприкасались друг с другом на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №9

Обжарьте оладьи с брынзой и ветчиной на умеренном огне до зарумянивания с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №10

Готовые оладьи выложите на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №11

Из данного количества теста получается 16-17 небольших оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №12

Оладьи с брынзой и ветчиной хорошо подать со сметаной, украсив перьями зелёного лука. Или можно приготовить к оладьям соус из сметаны и мелко нарезанного зелёного лука.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с брынзой и ветчиной - шаг №13

Такие несладкие оладьи полюбит вся семья!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с брынзой и ветчиной. Как приготовить Оладьи с брынзой и ветчиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки на молоке Оладьи на молоке
Завтрак
Блюда из молока Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)