Баклажанная икра с помидорами и перцем (на зиму)

Приготовил, очень понравилось. Как для наченающего рецепт прост. Главное не передержать баклажаны и не пережарить остальные овощи. Мне 15 и я учусь поварскому делу, удачи всем

Я рада) спасибо большое! Удачи в поварском деле

Вкусненькая. У меня слегка остренькая (половинки перчика для меня оказалось достаточно). Продуктов было немного больше, чем в рецепте, получилось 6 баночек по 450гр. Постоит, думаю, ещё вкуснее станет.

Действительно так, когда постоит будет вкуснее. Спасибо большое за отзыв и фото! Приятного Вам аппетита и удачных заготовок!

Здравствуйте! А можно заменить зелень сушеную на свежую?

Здравствуйте! Можно добавить и свежую зелень, только хорошо проварите.

Получилась очень вкусная икра! Часть оставила кусочками, часть взбила блендером. И так и так вкусно. Хорошо, что указаны пропорции соли, сахара и уксуса. Спасибо за рецепт.

Получилась очень вкусная икра! Часть оставила кусочками, часть взбила блендером. И так и так вкусно. Хорошо, что указаны пропорции соли, сахара и уксуса. Спасибо за рецепт.

Я рада, что рецепт понравился. Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!

Здравствуйте. Баклажаны запекать с кожурой?

Здравствуйте. Баклажаны запекать с кожурой?

Здравствуйте! Запекаем с кожурой. Если у вас остались вопросы, посмотрите видео, там я более подробнее показываю процесс приготовления икры.

марина

Здравствуйте. Баклажаны запекать с кожурой?

Здравствуйте! Запекаем с кожурой. Если у вас остались вопросы, посмотрите видео, там я более подробнее показываю процесс приготовления икры.

Спасибо

Спасибо. Очень вкусно. Сразу варила двойную порцию . Синенькие порезала кусочками добавила к овощам - просушила и закатала кусочками , вторую часть подгрудным блендером пробила ,протушиоа и заказала икру - супер🥰.

Спасибо. Очень вкусно. Сразу варила двойную порцию . Синенькие порезала кусочками добавила к овощам - просушила и закатала кусочками , вторую часть подгрудным блендером пробила ,протушиоа и заказала икру - супер🥰.

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!

И вправду Самый вкусный рецепт икры! Всё делаю по рецепту уже третий раз в этом году. Рекомендую!))

Очень очень вкусная, только сахара побольше добавила на 1 ст ложку, а так все пропорции строго по рецепту😁рекомендую!!!

Очень очень вкусная, только сахара побольше добавила на 1 ст ложку, а так все пропорции строго по рецепту😁рекомендую!!!

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

И вправду Самый вкусный рецепт икры! Всё делаю по рецепту уже третий раз в этом году. Рекомендую!))

Я очень рада, что рецепт Вам понравился!

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно !Даже сын, который не любит синенькие, уплетает и хвалит. Спасибо !!!

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно !Даже сын, который не любит синенькие, уплетает и хвалит. Спасибо !!!

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам и Вашим близким понравился!

Зачем так много лишних телодвижений? Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной(?) терке, помидоры натрите на терке без кожицы... Вы же все равно будете пюрировать смесь блендером!И зачем тушить овощи дважды? До блендирования, потом после...На несчастный килограмм баклажан времени уйдет - уйма. Неудачный рецепт.

Зачем так много лишних телодвижений? Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной(?) терке, помидоры натрите на терке без кожицы... Вы же все равно будете пюрировать смесь блендером!И зачем тушить овощи дважды? До блендирования, потом после...На несчастный килограмм баклажан времени уйдет - уйма. Неудачный рецепт.

Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением!