видео рецепт с фото пошаговый

Баварский сливовый пирог

Фото к рецепту: Баварский сливовый пирог
 8 порций
 1 час 45 мин (ваши 1 час 45 мин)

Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила этот пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал. Пирог получился вкусным, с очень сочной и ароматной начинкой.

Продукты (на 8 порций)
Мука – 500 г
Сливы – 500 г
Молоко – 150 мл
Масло сливочное – 60 г
Сахар – 100 г
Дрожжи сухие – 8 г
Яйцо – 1 шт.
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Соль – 1 щепотка

Видео рецептБаварский сливовый пирог
Пошаговый фото рецептБаварский сливовый пирог
Фото приготовления рецепта: Баварский сливовый пирог - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления пирога.

Фото приготовления рецепта: Баварский сливовый пирог - шаг №2

Смешиваем просеянную муку и дрожжи.
Растапливаем 2/3 сливочного масла, добавляем теплое молоко, сахар (30 г оставляем на посыпку), соль и яйцо. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Баварский сливовый пирог - шаг №3

Добавляем жидкие ингредиенты в муку. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место подходить, на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Баварский сливовый пирог - шаг №4

Сливы разрезаем на 2 или 4 части.

Фото приготовления рецепта: Баварский сливовый пирог - шаг №5

Обминаем тесто и выкладываем в форму диаметром 26-28 см, смазанную маслом, формируя небольшие бортики. Сливы выкладываем на тесто срезом вниз, слегка вдавливая их в тесто.

Фото приготовления рецепта: Баварский сливовый пирог - шаг №6

Сверху сливы посыпаем оставшимся сахаром, смешанным с корицей.
Поверх слив выкладываем кусочки оставшегося сливочного масла. Даем пирогу подойти в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Баварский сливовый пирог - шаг №7

Отправляем пирог в разогретую до температуры 175 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баварский сливовый пирог. Как приготовить Баварский сливовый пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги со сливами Немецкая кухня
В духовке
Блюда из слив
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)