рецепт с фото пошаговый

Драники с килькой, по-одесски

Фото к рецепту: Драники с килькой, по-одесски
 4 порции
 1 час (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   07.09.19

Драники с килькой, по-одесски - необычайно колоритное и вкусное блюдо. Хрустящие и ароматные, они заставят вас тянуться за добавкой снова и снова. Сочетание картофеля и рыбы - идеально, оно проверено не одним десятком рецептов, но в такой интерпретации, как драники, непременно заслуживает вашего внимания.

Продукты (на 4 порции)
Рыба мелкая (килька) свежая или свежемороженая - 600 г
Картофель - 700-800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки драников

Пошаговый фото рецептДраники с килькой, по-одесски
Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления драников с килькой, по-одесски.

Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №3

Картофель очищаем и трём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №4

К картофелю кладём лук. Туда же выдавливаем из лимона 1 ч. ложка сока. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №5

Рыбу очищаем от внутренностей, отрываем головы. Затем рыбьи тушки промываем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №6

Картофель хорошо отжимаем руками, сливаем лишний сок. Добавляем крахмал и яйца. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №7

Добавляем к картофельной массе рыбу и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №8

В сковороде разогреваем растительное масло. С помощью ложки выкладываем картофельную массу с рыбой в горячее масло, формируя драники. Обжариваем драники с рыбой на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Драники с килькой, по-одесски - шаг №9

Драники с килькой, по-одесски, готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Драники с килькой, по-одесски. Как приготовить Драники с килькой, по-одесски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты изделий из тестаДраники
Ужин
Блюда из картофеля
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru