рецепт с фото пошаговый

Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями

Фото к рецепту: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями
 PROSTOJulia   02.09.19

Советую приготовить на обед или ужин запечённую вермишель в молочном соусе, с курицей, грибами и вишнями. Пусть вас не отпугивает то, что в составе есть вишни, они нисколько не портят вкус блюда, а наоборот делают его необычным и интересным.

Продукты
Вермишель мелкая - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Куриное филе - 150 г
Молоко - 125 мл
Сметана - 60 мл
Перец болгарский свежий - 50 г
Сыр пармезан - 50 г
Вишни без косточек (замороженные или свежие) - 40 г
Мука - 30 г
Масло сливочное - 15 г
Лук зеленый - 10 г
Мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
Соль - 0,5 ст. ложки
Перец белый молотый - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептВермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями
Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №2

В кипящую воду поместить куриное филе и варить на медленном огне в течение 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №3

В другой кастрюле довести 2 л воды до кипения. В кипящую воду выложить вермишель и варить 3-4 минуты (согласно инструкции на упаковке). Затем откинуть вермишель на дуршлаг и промыть горячей водой.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №4

Зеленый лук мелко нарезать.
Грибы нарезать пластинками.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №5

На сковороде растопить сливочное масло (10 г). Обжарить грибы и лук на среднем огне в течение 5-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №6

Затем влить в сковороду 125 мл куриного бульона (в котором варилось филе) и 60 мл молока. Добавить вишни.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №7

Оставшееся молоко соединить с мукой, мускатным орехом, белым молотым перцем и солью. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №8

Влить полученный молочный соус в сковороду с грибами и вишнями. Тушить на среднем огне 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №9

Болгарский перец очистить от семян и мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №10

Выложить сладкий перец и сыр в соус. Добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №11

Тушить еще 1 минуту, после этого отключить огонь.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №12

Вареное куриное филе нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №13

Выложить филе и вермишель в соус. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №14

Духовку разогреть до 190 градусов.
Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом.
В подготовленную форму выложить вермишель в молочном соусе с курицей, грибами и вишнями.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №15

Отправить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями. Как приготовить Вермишель, запечённая с курицей, грибами и вишнями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Запеканка мясная Запеканка с грибами
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке
Обед Ужин
Блюда из вишни Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из макаронМакароны с грибами Макароны с курицей Блюда из молока Блюда из перца Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
2 спасибо 2015 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)