рецепт с фото пошаговый

Сырники с баклажанами и зеленью

Фото к рецепту: Сырники с баклажанами и зеленью
 2 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   30.08.19

Сырники - блюдо, любимое многими, отчасти за то, что с ним можно экспериментировать снова и снова. Сладкие и соленые, с фруктами и ягодами, с различными соусами и добавками… На этот раз приготовьте сырники с баклажанами, они получаются сочными, ароматными и очень вкусными!

Продукты (на 2 порции)
Для сырников:
Баклажан - 230 г
Творог зернёный - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 2,5 ст. ложки
Петрушка свежая - 5-7 веточек
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мука пшеничная (для панировки) - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - для обжаривания
*
Для соуса:
Сметана - 100 г
Чеснок - 1-2 зубчика

Пошаговый фото рецептСырники с баклажанами и зеленью
Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления сырников с баклажанами.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №2

В миске соединяем творог, манную крупу и разрыхлитель. Вбиваем яйцо. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №3

Баклажан очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №4

В сковороде,на растительном масле (2-3 ст. ложки) обжариваем баклажаны до румяности, около 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №5

Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №6

Мелко нарезаем петрушку.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №7

В творожную массу кладём половину нарезанной петрушки и баклажаны. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №8

Формируем сырники и обваливаем в муке.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №9

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим сырники на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Затем накрываем крышкой и держим на огне ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №10

Готовим соус. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В сметану кладём оставшуюся нарезанную петрушку и добавляем чеснок. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью - шаг №11

Подаём готовые сырники с баклажанами и зеленью к столу со сметанным соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники с баклажанами и зеленью. Как приготовить Сырники с баклажанами и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаСырникиСырники с манкой Сырники со сметаной
Завтрак

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Блюда из творога
2 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)