рецепт с фото пошаговый

Томатный суп с жареной капустой и фаршем

Фото к рецепту: Томатный суп с жареной капустой и фаршем
 6 порций
 40 мин (ваши 15 мин)
 Svetlata   30.08.19

Сытный и вкусный суп с жареной капустой по вкусу напоминает наши русские щи, поэтому рецепт будет интересен хозяюшкам, любящим кулинарные эксперименты.

Продукты (на 6 порций)
Фарш говяжий - 500 г
Капуста белокочанная - 200 г
Картофель - 5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сок томатный - 200 мл
Масло оливковое рафинированное - 50 мл
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Сметана (по желанию, для подачи) - 1 ст. ложка
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептТоматный суп с жареной капустой и фаршем
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №1

Подготовим необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №2

Очистим лук и нарежем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №3

В сковороде разогреем половину порции оливкового масла и обжарим лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №4

Добавим к луку фарш и, быстро помешивая, обжарим все вместе 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №5

Тонкой соломкой нашинкуем капусту.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №6

Разогреем в сковороде оставшееся оливковое масло и обжарим капусту на среднем огне 5 минут, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №7

Затем нальем в сковороду с капустой томатный сок. Накроем сковороду крышкой и оставим тушиться еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №8

Очистим картофель и нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №9

Перец очистим от семян и нарежем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №10

Морковь очистим и натрем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №11

В просторную кастрюлю выложим фарш с луком, нарезанный картофель, перец и морковь.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №12

Затем выложим жареную капусту.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №13

Закипятим 2 л воды и зальем содержимое кастрюли кипятком. Поставим на огонь, доведем до кипения и оставим суп вариться до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с жареной капустой и фаршем - шаг №14

Ароматный, наваристый супчик разольем по тарелкам.
По желанию суп можно подать со сметаной. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп с жареной капустой и фаршем. Как приготовить Томатный суп с жареной капустой и фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп томатный
Рецепты напитковСокиСок томатный
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из фаршаФарш говяжий
7 спасибо 2 0
Зоя Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 16:28 #

А солить и перчить когда?

   
цитировать
Svetlata Суббота, 05 Октября 2019 г. 16:11 #

Зоя
А солить и перчить когда?
Как зальете водой, можете в любой момент добавить соль и перец.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)