рецепт с фото пошаговый

Запеканка из баклажанов

Фото к рецепту: Запеканка из баклажанов
 PROSTOJulia   30.08.19

Если вы любите блюда из овощей, тогда предлагаю приготовить оригинальную, сытную и довольно питательную запеканку из баклажанов.

Продукты
Баклажаны - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр моцарелла - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Базилик сушеный - 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗапеканка из баклажанов
Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №2

Баклажаны очистить, нарезать кружочками, выложить на противень.
Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №3

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №4

Томатную пасту выложить в миску, влить 100 мл воды, добавить красный молотый перец. Чеснок очистить и выдавить через пресс в миску с томатным соусом. Довести соус до кипения.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №5

В миску вбить яйца, добавить базилик. Перемешать вилкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №6

На дно формы выложить 1 ст. ложку томатного соуса, разровнять, сверху выложить кружочки баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №7

Поверх первого слоя баклажанов на крупной терке натереть моцареллу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №8

Затем снова выложить кружочки баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №9

Смазать томатным соусом. Повторить слои.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №10

Залить баклажаны с томатным соусом яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №11

Натереть оставшийся сыр.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из баклажанов - шаг №12

Отправить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.
Подавать запеканку горячей.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из баклажанов. Как приготовить Запеканка из баклажанов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные
В духовке
Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с сыром Блюда из сыра
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)