видео рецепт с фото пошаговый

Ленивые голубцы в духовке

Фото к рецепту: Ленивые голубцы в духовке
 HomeRecipes   28.08.19

Быстрый и простой рецепт ленивых голубцов в духовке. Ленивые голубцы из капусты, фарша и риса получаются очень сочными и вкусными.

Продукты
Фарш мясной - 500 г
Рис сырой - 80 г
или рис отварной - 1 стакан
Капуста белокочанная - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидоры - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Тархун сушёный - 1 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 50 мл + для смазывания формы
Сахар (по желанию) - по вкусу

Видео рецептЛенивые голубцы в духовке
Пошаговый фото рецептЛенивые голубцы в духовке
Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №1

Подготовить продукты.
Рис отварить в подсоленной воде.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №2

Капусту мелко нарезать, залить горячей водой и оставить на 10-15 минут под крышкой (твердую капусту проварить на медленном огне в течение 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №3

Капусту откинуть на сито.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №4

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №5

Лук очистить и нарезать кубиками среднего размера.
Чеснок очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №6

Мякоть помидоров натереть на крупной терке, кожицу выбросить.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №7

Лук и чеснок обжарить на растительном масле до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №8

Добавить морковь, жарить в течение 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №9

Добавить протертые помидоры, соль, черный перец и сахар (если помидоры кислые). Перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №10

В чашке смешать фарш, рис, капусту, яйцо, соль и черный перец.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №11

Мокрыми руками сформировать голубцы, придавая им овальную форму.
Дно формы с высокими бортами смазать растительным маслом. Выложить голубцы в форму.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №12

Залить голубцы овощной зажаркой так, чтобы покрыть их на 2/3 объёма (при необходимости добавить горячей воды). Добавить тархун (или другие сушеные травы). Закрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снять и запекать ленивые голубцы в духовке еще в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №13

Ленивые голубцы готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы в духовке. Как приготовить Ленивые голубцы в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КотлетыКапустные котлеты Котлеты в духовке Котлеты из капусты Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина
В духовке
Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с рисом Фарш свиной
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru