Роллы из лаваша с творожно-банановой начинкой, малиной и абрикосами

Подготавливаем продукты.
Можно взять готовую творожную массу, а можно приготовить её самостоятельно смешав творог, сахар и сметану в желаемых пропорциях.
Малина и абрикосы подойдут как свежие, так и замороженные.
Также нам понадобится пищевая плёнка.

Лаваш делим на два квадрата размером примерно 30 на 30 см.

В чашу блендера кладём творожную массу. Бананы очищаем от кожуры, ломаем на произвольные кусочки и тоже отправляем в чашу блендера.

Измельчаем погружным блендером до однородного состояния.

Готовим роллы с двумя видами начинки - с малиной и абрикосом.
Малину промываем и просушиваем. Абрикосы очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Пласт лаваша смазываем бананово-творожной массой.

На один край лаваша выкладываем ягоды малины.

Сворачиваем лаваш с начинкой в рулет.

То же самое проделываем и со вторым пластом лаваша - смазываем его творожно-банановой массой, но используем в качестве начинки абрикосы.

Оба рулета плотно заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Затем каждый рулет разрезаем поперёк на кусочки по 3-4 см. По желанию смазываем верхушки роллов йогуртом или сметаной и украшаем грецкими орехами.

Роллы из лаваша с творогом, фруктами и ягодами готовы. Приятного аппетита!