рецепт с фото пошаговый

Кукурузный суп-пюре

Фото к рецепту: Кукурузный суп-пюре
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   29.08.19

Выразительный густой кукурузный суп-пюре удивит своим приятным вкусом и ярким внешним видом! Блюдо получается вкусное и, несомненно, полезное, к тому же, не очень тяжелое в приготовлении.

Продукты (на 3 порции)
Кукуруза (свежая) - 1 початок
Крупа кукурузная - 80 г
Лук репчатый - 100 г
Масло кукурузное - 2-3 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубчика
Петрушка свежая - 5 г
Перец чили свежий - по вкусу
Куркума - 0,25 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Вода - 350 г

Пошаговый фото рецептКукурузный суп-пюре
Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №2

Кукурузный початок очистите и при помощи ножа срежьте зернышки.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №3

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
Перец чили нарежьте колечками, количество перца регулируйте по своему вкусу.
На дне кастрюли разогрейте кукурузное масло.
Выложите нарезанные лук, чеснок и перец чили в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №4

Обжарьте в течение 3 минут на огне чуть больше среднего. Периодически помешивайте.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №5

Добавьте зерна кукурузы и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №6

Кукурузную крупу промойте и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №7

Влейте воду и посолите.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №8

Доведите до кипения, часто помешивая, т.к. крупа имеет свойство приставать ко дну. Варите до полной готовности в течение 15-20 минут. Крупа впитывает достаточно много воды, поэтому можно долить еще 100-150 мл.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №9

Когда крупа будет готова добавьте куркуму, перемешайте и варите еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №10

Снимите кастрюлю с огня и взбейте суп при помощи погружного блендера.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный суп-пюре - шаг №11

Мелко нарежьте зелень петрушки.
Подавайте кукурузный суп-пюре в горячем виде, дополнив каждую порцию измельченной зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузный суп-пюре. Как приготовить Кукурузный суп-пюре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп-пюре
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из кукурузной крупы Блюда из кукурузы
0 спасибо 2 0
огонёк Пятница, 20 Сентября 2019 г. 09:48 #

спасибо вкусный рецепт

   
цитировать
MariaSS Пятница, 20 Сентября 2019 г. 16:49 #

На здоровье!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)