Салат с курицей, пекинской капустой, шампиньонами и сухариками

Подготовьте все необходимые продукты.

Хлеб нарежьте кубиками. Хлеб подсушите в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут или обжарьте на сковороде до золотистости, примерно 10 минут.

Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Снимите сухарики со сковороды, поместите их в пакет и добавьте 1 ст. ложку растительного масла и измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте прямо в пакете.

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.

Огурец нарежьте полукружиями.

Шампиньоны нарежьте средними кусочками.

Отварите грибы в течение 15 минут, затем воду слейте. Грибы охладите.

Куриную грудку нарежьте полосками.

Обжарьте куриное мясо с добавлением оставшегося масла со всех сторон, около 10 минут.

Пекинскую капусту, огурец и шампиньоны выложите в миску и перемешайте. Добавьте майонез и посолите по вкусу.

На тарелку для подачи выложите листья пекинской капусты или латука.

На листья выложите салат из пекинской капусты, грибов и огурца.

Сверху выложите кусочки курицы и сухарики.

Приятного аппетита!