рецепт с фото пошаговый

Овощной салат с острой заправкой

Фото к рецепту: Овощной салат с острой заправкой
 Yuliya-s   20.08.19

Овощной салат с острой заправкой отлично дополнит различные мясные и рыбные блюда. Острая заправка из жгучего перца, кориандра, растительного масла и соевого соуса придает салату замечательный аромат и пикантный вкус. Приготовить такой салат можно легко и быстро.

Продукты
Капуста белокочанная - 250 г
Перец болгарский красный - 130 г
Огурец свежий - 120 г
Морковь - 85 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Петрушка свежая - 20 г
*
Масло растительное - 30 мл
Перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Соус соевый - 2 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептОвощной салат с острой заправкой
Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №2

Капусту шинкуем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №3

Слегка подсаливаем капусту и разминаем руками, чтобы она стала мягче. Если вы используете молодую капусту, её можно не мять.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №4

Огурцы нарезаем соломкой и добавляем к капусте.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №5

Морковь натираем на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной тёрке.
Добавляем морковь в миску с капустой и огурцами.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №6

Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем тонкими полосками и добавляем к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №7

Петрушку измельчаем и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №8

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в салат.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №9

Готовим заправку. В небольшой миске соединяем молотый перец и кориандр.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №10

На сковороде раскаляем растительное масло.
Заливаем кориандр и красный молотый перец раскаленным маслом.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №11

Добавляем соевый соус, уксус и сахар. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №12

Заливаем салат заправкой.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №13

Перемешиваем салат и добавляем соль по вкусу. Теперь желательно дать овощному салату с острой заправкой настояться 1-1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с острой заправкой - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной салат с острой заправкой. Как приготовить Овощной салат с острой заправкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат из огурцов Салаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из перца
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)