видео рецепт с фото пошаговый

Лепёшки с зеленью и помидорами

Фото к рецепту: Лепёшки с зеленью и помидорами

Простой и быстрый рецепт лепёшек с зеленью и помидорами! Этим и хорош, приготовил - съели, приготовил - съели! Готовь хоть целыми днями, всё будет мало!

Продукты
Для теста:
Мука - 450 г
Вода - 230 мл
Соль - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Лук зеленый - 2 пучка
Лук репчатый мелкий - 2 шт.
Петрушка свежая - 1 пучок
Кинза свежая - 1 пучок
Перец острый - 0,5 шт. (по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 2-3 шт.
Масло растительное - 4 ст. ложки
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Перец свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептЛепёшки с зеленью и помидорами
Пошаговый фото рецептЛепёшки с зеленью и помидорами
Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для теста.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №2

Тесто самое простое, но при этом лучше не придумаешь! Соединяем муку с солью и перемешиваем. Вливаем воду, замешивая тесто.
Тесто хорошо вымешиваем в течение 5 минут. Даём тесту отдохнуть под плёнкой (в пакете) минут 20.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №3

Подготавливаем ингредиенты для начинки. Использую практически всю зелень, которая растёт у нас на грядках.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №4

Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №5

Всю зелень измельчаем. Чеснок продавливаем через пресс.
В чашке соединяем зелень и чеснок. Добавляем соль, кориандр, свежемолотый перец и растительное масло. Хорошо мнём и перемешиваем.
Острый перец очищаем от семян, мелко нарезаем и добавляем к зелени.
Помидоры нарезаем кружочками.
Начинка для лепёшек готова.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №6

Тесто делим на равные части, округляем.
Кружочки теста накрываем плёнкой или полотенцем и даём им отдохнуть.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №7

Раскатываем каждую заготовку теста в тонкую лепёшку. На одну половину лепёшки выкладываем зелень с чесноком и перцем и три кружка помидоров. Второй половиной лепёшки накрываем начинку. Получился а-ля чебурек с зеленью и помидорами.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №8

Выкладываем лепёшки с зеленью и помидорами практическу на сухую сковороду (немного масла, чтобы смазать лепешки). Обжариваем лепёшки на умеренном огне с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с зеленью и помидорами - шаг №9

Вот так быстро и просто у нас получились лепёшки с зеленью и помидорами! Хороши как горячие, так и холодные!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепёшки с зеленью и помидорами. Как приготовить Лепёшки с зеленью и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Вегетарианские
Блюда из помидоров
1 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)