рецепт с фото пошаговый

Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками

Фото к рецепту: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   16.08.19

В густом супе с фасолью, кукурузой и болгарским перцем овощи сперва обжариваются в сотейнике, а затем заливаются куриным бульоном. Благодаря ярким вкраплениям кукурузы и болгарского перца суп получается очень аппетитным. А сливки добавляют блюду приятное послевкусие.

Продукты (на 4 порции)
Куриные голени — 4 шт.
Фасоль консервированная — 400 г
Кукуруза консервированная — 160 г
Перец болгарский — 2 шт.
Сливки — 50 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Соль — 1/3 ч. ложки
Перец черный молотый — 1/3 ч. ложки
Петрушка свежая — 4-5 веточек
Вода — 1 л

Пошаговый фото рецептСуп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками
Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты.
Для бульона можно использовать любые части курицы, я взяла голени.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №2

Для бульона куриные голени зальем холодной водой, поставим на огонь и доведем до кипения. Снимем образовавшуюся пену, уменьшим огонь и оставим вариться на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №3

Лук очистим и нарежем перьями.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №4

Перец очистим от семян и нарежем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №5

В сотейнике разогреем оливковое масло. Обжарим лук в течение 2 минут, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №6

Затем добавим перец и продолжим обжаривать все вместе еще 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №7

Чеснок очистим, выдавим через пресс и добавим к овощам. Продолжим обжаривать еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №8

Затем добавим фасоль и кукурузу, перемешаем все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №9

Из готового бульона достанем куриное мясо. Чтобы суп получился более сытным, снимите мясо с кости, нарежьте его небольшими кусочками и отправьте обратно в кастрюлю. Если хотите более лёгкий вариант блюда - этого можно не делать.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №10

В кастрюлю с бульоном выложим содержимое сотейника, поставим на огонь и доведем до кипения. Затем накроем кастрюлю крышкой, убавим огонь до минимума и будем варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №11

Мелко нарежем веточки петрушки.
Добавим в кастрюлю специи, сливки и нарезанную петрушку.
Доведем суп до кипения, убавим огонь до минимума и через 3-4 минуты выключим нагрев.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками - шаг №12

Разольем густой суп по тарелкам. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками. Как приготовить Суп с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп фасолевый Американская кухня
Обед
Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриные голени Блюда из фасоли
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)