рецепт с фото пошаговый

Овощи, тушенные в духовке

Фото к рецепту: Овощи, тушенные в духовке
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   13.08.19

Благодаря большому количеству овощей это пестрое блюдо получается низкокалорийным и очень легким: тушеные овощи в духовке совершенно не оставляют чувства тяжести. Рецепт очень простой в приготовлении.

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 450 г
Баклажан - 350 г
Кабачки - 270 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 150 г
Перец болгарский сладкий - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп свежий - 5 г (несколько веточек)
Петрушка свежая - 5 г (несколько веточек)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (+ 1 ст. л. для баклажанов)
Перец черный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептОвощи, тушенные в духовке
Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для приготовления тушеных овощей.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №2

В огнеупорную форму, где будут запекаться овощи, налейте растительное масло и, немного наклоняя форму, распределите масло по бортам.
Морковь промойте, почистите, крупно нарежьте кубиками и положите в форму.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №3

Кабачок промойте, нарежьте кубиками среднего размера и добавьте в форму.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №4

Перец болгарский промойте, очистите от семян и нарежьте средними ломтиками. Добавьте к овощам.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №5

Также в форму положите очищенный и нарезанный крупными кубиками репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №6

Добавьте очищенный и нарезанный средними кубиками картофель.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №7

Баклажаны промойте, нарежьте кубиками среднего размера и посыпьте 1 ст. л. соли. Перемешайте и отставьте в сторону на 15 минут. Затем промойте, встряхните и добавьте к остальным овощам.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №8

Посолите измельченные продукты, добавьте рубленный чеснок и посыпьте черным молотым перцем, перемешайте. Накройте форму фольгой.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №9

Запекайте овощи в духовке при 180 градусах примерно 60 минут.
Критерий готовности - мягкий картофель.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №10

Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Овощи, тушенные в духовке - шаг №11

Тушеные в духовке овощи хороши как в горячем виде, так и в охлажденном.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощи, тушенные в духовке. Как приготовить Овощи, тушенные в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу
В духовке
Ужин
Блюда из баклажанов Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из перца
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)