рецепт с фото пошаговый

Салат с мясом, яйцами и огурцом

Фото к рецепту: Салат с мясом, яйцами и огурцом
 4 порции
 Yuliya-s   11.08.19

Салат с мясом, яйцами, огурцом и большим количеством свежей зелени обязательно понравится тем, кто любит и ценит здоровое питание. Заправляется салат сметаной. Сытно, полезно и очень вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Говядина (или свинина) - 350 г
Огурцы свежие - 250 г
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт. (40 г)
Щавель свежий - 25 г
Укроп свежий - 15 г
Петрушка свежая - 10 г
Лук зеленый - 10 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Сметана - 3-4 ст. ложки (70-100 г)
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец черный горошком - 7 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с мясом, яйцами и огурцом
Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Вместо говядины можно использовать свинину.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №2

Мясо нарезаем крупными кусками и заливаем небольшим количеством воды.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №3

Доводим воду до кипения, снимаем пену.
Лук очищаем и добавляем к мясу. Туда же отправляем лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Уменьшаем огонь и варим мясо до готовности, около 1,5 часа. Готовое мясо остужаем в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №4

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут), заливаем холодной водой и оставляем для остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №5

Остывшее вареное мясо нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №6

Огурец (200 г) нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №7

Укроп, петрушку и зеленый лук мелко нарезаем. Щавель нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №8

Остывшие вареные яйца очищаем и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №9

В миске соединяем мясо, яйца, огурцы, щавель, укроп, петрушку и зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №10

Добавляем сметану, соль и черный молотый перец.
Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в миску с салатом.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №11

Все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясом, яйцами и огурцом - шаг №12

Салат с мясом, яйцами и огурцом выкладываем на тарелку. По желанию по краям салата раскладываем кружочки огурца. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с мясом, яйцами и огурцом. Как приготовить Салат с мясом, яйцами и огурцом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салаты без майонеза
Ужин
Блюда из огурцов Блюда с майонезом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)