рецепт с фото пошаговый

Картофельные котлеты с ветчиной и сыром

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром
 4 порции
 55 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   11.08.19

Эти простые в исполнении, но очень вкусные котлеты из картофеля с ветчиной, сыром и зеленым луком прекрасно подойдут для завтрака. Но также можно подать такие картофельные котлеты как горячее самостоятельное блюдо на обед или ужин.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 500 г
Сыр твердый - 100 г
Ветчина - 150 г
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка + для панировки котлет
Лук зеленый - 5 перышек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сметана (для подачи, по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты с ветчиной и сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных котлет с ветчиной и сыром.
Муку можно брать любого помола на ваш вкус, у меня из твердых сортов пшеницы для макарон.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №2

Картофель вымойте и отварите в мундире в течение 25 минут. Вареный картофель охладите и очистите от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №3

Ветчину натрите на крупной терке и выложите в чашку.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №4

Сыр натрите на крупной терке и добавьте в чашку к ветчине.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №5

Зеленый лук промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте к ветчине с сыром. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №6

Остывший вареный картофель натрите на крупной терке и добавьте в чашку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №7

Туда же вбейте яйца. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №8

Всыпьте муку, соль и черный перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №9

Мокрыми руками сформируйте котлеты. У меня получилось 8 шт.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №10

Обваляйте котлеты в муке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №11

Налейте масло в сковороду и разогрейте. В горячее масло выложите котлеты и накройте крышкой. Жарьте котлеты на среднем огне в течение 5 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №12

Снимите крышку, переверните котлеты и жарьте на среднем огне еще 5-7 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №13

Подавайте картофельные котлеты с ветчиной и сыром сразу после приготовления, по желанию дополнив сметаной.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты с ветчиной и сыром. Как приготовить Картофельные котлеты с ветчиной и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты
Завтрак Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru