Ваши родные разделились на два лагеря и просят одновременно приготовить на завтрак блины и пирог, а вы не хотите никого расстроить? Тогда приготовьте им этот пышный блин. Если смазать его маслом, а еще лучше - сгущенкой или джемом, и сложить пополам, получится вкусный мягкий пирог. Так что все останутся довольны.
Продукты (на 2 порции)
Мука пшеничная - 125 г
Молоко - 150 мл
Яйцо (некрупное) - 1 шт.
Масло сливочное - 10 г
Сахар - 1,5 ст. ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Сода - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецептНеобычные пышные блины на молоке
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Муку просейте.
В миску влейте молоко, вбейте яйца. Всыпьте муку, сахар, соду, соль и разрыхлитель.
Перемешайте до получения однородного теста. Накройте миску с блинным тестом пленкой и оставьте при комнатной температуре на 20 минут.
На сухую разогретую сковороду вылейте все тесто. Пеките на минимальном огне до появления пузырьков по всей поверхности. На это уйдет примерно 5 минут.
Затем накройте сковороду крышкой и готовьте блин-пирог на сковороде на минимальном огне еще примерно 7-10 минут. Верх должен стать сухим.
Сразу переложите пышный блин на тарелку. Светлую сторону, которая покрыта пузырьками, смажьте сливочным маслом.
Разрежьте пополам и сложите обе половинки вместе, немного прижав.
Разрежьте получившийся пирог на порции.
Можно подать этот необычный пирог с вареньем, медом или сгущенкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Необычные пышные блины на молоке. Как приготовить Необычные пышные блины на молоке?
Отличный рецепт , даже не думала , что будет так вкусно
Спасибо огромное, очень рада, что понравилось.
Екатерина
Отличный рецепт! Большое спасибо! У меня получился пышнее, но я сейчас увидела, что положила на 25г муки больше. Да, я готовила и первую сторону при закрытой крышке. Получилось дольше
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Тесто для блинов 
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
можно еще смазать первую половинку сгущенкой или джемом! получится как минипирог
