рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп из шампиньонов

Фото к рецепту: Сливочный суп из шампиньонов
 4 порции
 20 мин (ваши 10 мин)
 Svetlata   12.08.19

Очень вкусный и легкий грибной супчик можно приготовить из самых доступных продуктов. Добавление отваренных яиц делает блюдо довольно необычным, а сочетание сливок с грибами - отличное вкусовое решение.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 500 г
Сливки - 125 мл
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 40 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - 3 веточки
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСливочный суп из шампиньонов
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №1

Подготовим необходимые продукты. Сразу же поставим варить яйца (варим 10 минут с момента закипания воды).

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №2

Лук очистим и разрежем на несколько частей. Шампиньоны тщательно помоем.
Прокрутим через мелкую решетку мясорубки лук и грибы.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №3

В сковороде растопим сливочное масло и выложим луково-грибную массу. Обжарим все 7 минут. Затем добавим муку и перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №4

Через 1 минуту снимем сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №5

В кастрюлю нальем воду и доведем до кипения. Добавим в кипящую воду содержимое сковороды. Посолим. Убавим огонь до минимума, накроем крышкой и оставим вариться 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №6

Отваренные яйца очистим и крупно нарежем.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №7

Добавим в кастрюлю сливки и нарезанные яйца. Снова доведем суп до кипения и снимем кастрюлю с огня. Грибной суп готов.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №8

Мелко нарежем веточки петрушки.
Разольем суп по тарелкам и посыпем нарезанной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп из шампиньонов - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп из шампиньонов. Как приготовить Сливочный суп из шампиньонов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(174)