Конвертики из лаваша с помидорами, в сырной "шубке"

Ингредиенты для приготовления конвертиков из лаваша.

Сыр натереть на тёрке. Помидор вымыть и нарезать кружочками. Одно яйцо разбить в миску, второе пока отложить.

Взять один лаваш. В тарелку налить немного воды и смочить лаваш.

Сковороду смазать сливочным маслом (10 г) и поставить на огонь. Выложить лаваш.

Яйцо взболтать вилкой, посолить, вылить на лаваш и размазать по всей поверхности.

Поверх яйца насыпать половину натёртого сыра.

Когда сыр расплавится, перевернуть лаваш на обратную сторону. В середину положить два кусочка помидора.

Заворачивая к центру края лаваша, свернуть конверт. Обжарить его сначала с одной, затем с другой стороны по несколько секунд.

Точно таким же образом приготовить конвертик из второго лаваша.

Вкусные и хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой готовы.

Приятного аппетита!