рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром

Фото к рецепту: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром
 4 порции
 Yuliya-s   06.08.19

Слоеный салат с куриной печенью, помидорами, яйцами и плавленым сыром выглядит настолько ярко и аппетитно, что попробовать его захочется как можно скорее. Нежная куриная печень прекрасно сочетается с пикантным вкусом маринованного лука, плавленым сыром и сочными томатами. Оригинально, сытно и очень вкусно!

Продукты (на 4 порции)
Печень куриная - 350 г
Помидоры - 250 г
Лук репчатый - 150 г
Яйца - 2-3 шт.
Сырок плавленый - 1 шт.
Петрушка свежая - 15 г
Майонез - 200-250 г
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец чёрный горошком - 7-8 шт.
*
Для маринования лука:
Уксус - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты для салата.
Томаты лучше всего выбирать твердых сортов, без большого количества семян.
Плавленый сырок нужно заранее поместить на 20-30 минут в морозильную камеру.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №2

Куриную печень хорошо промываем, заливаем небольшим количеством воды, добавляем лавровый лист, перец горошком и 3/4 ч. ложки соли. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим печень 15-20 минут, до готовности. После чего печень остужаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №3

Яйца отвариваем вкрутую (9-10 минут после закипания воды), после чего охлаждаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №4

Лук очищаем, нарезаем кубиками и складываем в миску. Добавляем сахар, соль и уксус.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №5

Заливаем лук 200 мл кипятка, перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились. Оставляем лук мариноваться на 30 минут. После чего жидкость сливаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №6

Остывшую куриную печень нарезаем небольшими кубиками, посыпаем черным молотым перцем и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №7

Плавленый сырок натираем на средней терке.
Яйца очищаем и также натираем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №8

Помидоры нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №9

Петрушку мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №10

Приступаем к сборке салата. Для этого я использовала кольцо диаметром 15 см. Если кольцо неразъемное, можно его внутреннюю часть смазать тонким слоем растительного масла или майонеза. Первым слоем укладываем маринованный лук.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №11

На лук наносим слой майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №12

Следующий слой - куриная печень и опять слой майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №13

Затем равномерно распределяем примерно 3/4 части петрушки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №14

Следующий слой - плавленый сыр и майонез.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №15

На сыр выкладываем яйца и делаем сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №16

Последним слоем выкладываем помидоры.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №17

Снимаем кольцо.
Посыпаем салат петрушкой и по желанию украшаем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром - шаг №18

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром. Как приготовить Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из печени Салат из помидоров Салат из яиц Салат с сыром Салаты праздничные

Блюда из печениПечень куриная Блюда из помидоров Блюда с майонезом
0 спасибо 1 0
Рита Пятница, 09 Августа 2019 г. 18:43 #

Салатик - огонь!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)