Макароны с шампиньонами в сливочном соусе – вкуснейшее блюдо, которое поможет вам с легкостью разнообразить семейное меню. Макароны получаются нежными, очень аппетитными, с чудесным ароматом грибов и мускатного ореха.
Продукты (на 3 порции)
Макароны (например, бантики и т.п.) - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Сливки 20% - 200 мл
Масло сливочное - 20 г
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень свежая - для подачи
Пошаговый фото рецептМакароны с шампиньонами в сливочном соусе
Подготавливаем продукты.
В кастрюлю наливаем 1 л воды и доводим до кипения.
Кипящую воду солим и кладем в нее макароны. Варим макароны до полуготовности (я отваривала 6 минут после закипания). Откидываем макароны на дуршлаг.
Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими пластинами.
В сковороде растапливаем сливочное масло.
В сковороду кладем шампиньоны и обжариваем их до испарения жидкости и легкого зарумянивания.
В сковороду с грибами вливаем сливки и варим, помешивая, до легкого загустения.
В сковороду кладем макароны, солим, перчим, всыпаем мускатный орех. Перемешиваем и томим на медленном огне до готовности макарон.
Подаем макароны с грибами в сливочном соусе теплыми, украсив любимой зеленью!
Рецепт: Макароны с шампиньонами в сливочном соусе. Как приготовить Макароны с шампиньонами в сливочном соусе?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Паста c куриной грудкой под... 
Паста "Карбонара" 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста с курицей и грибами в... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Паста с шампиньонами и соевым соусом 
Макаронник с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе