видео рецепт с фото пошаговый

Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом

Фото к рецепту: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом
 25 мин (ваши 10 мин)
 FooDee   02.08.19

Очень вкусное блюдо из кабачков. Обязательно попробуйте приготовить! Импровизация на тему «Пицца из кабачков», но, конечно же, это не пицца в классическом понимании, а скорее запеканка из кабачков. Рецепт очень простой и доступный. Кабачковое тесто я сделала нейтральным, не добавляла зелень и специи, а весь вкус и ароматы собрались в начинке.

Продукты
Кабачки - 400-450 г
Соль - ½ ч. ложки
Мука - 4-5 ст. ложек (с горкой)
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Масло растительное - для смазывания сковороды
*
Для начинки:
Помидор - 1 шт.
Колбаса - 80 г
Сыр твёрдый - 80 г
Лук репчатый - 1/3 шт.
Базилик свежий - 1 веточка
Чеснок - 1 зубчик

Видео рецептПицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом
Пошаговый фото рецептПицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом
Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №1

Кабачки натереть на крупной терке, посолить и перемешать. Оставить кабачки на 5-7 минут, чтобы они пустили сок.

Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №2

Колбасу и помидор нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №3

Лук нарезать тонкими полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №4

Чеснок и базилик очень мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №5

Кабачки хорошо отжать от жидкости. Добавить яйцо и сметану, посолить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №6

Добавить муку, замешивая достаточно густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №7

Выложить кабачковое тесто на сковороду, смазанную растительным маслом, накрыть крышкой и жарить на умеренном огне 10 минут. Перевернуть кабачковый блин.

Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №8

Выложить на кабачковый блин чеснок с базиликом. Сверху посыпать половиной сыра. Следом выложить помидоры (немного посолить). Сверху распределить лук, колбасу. Посыпать оставшейся половиной сыра.
Дальше можно продолжить приготовление на сковороде. Для этого налить немного воды под кабачковую основу и накрыть крышкой. Благодаря пару, который образовывается, сыр быстрее расплавится.

Фото приготовления рецепта: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом - шаг №9

Или можно переложить "пиццу" из кабачков на противень и запечь в духовке 5 минут, до румяности.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом. Как приготовить Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и базиликом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная
Рецепты изделий из тестаПицца
Обед Ужин
Блюда из кабачков Блюда из помидоров Блюда из сыра
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)