Творожный кекс «Изумительный»

Подготовить продукты.
Включить духовку и разогреть до 170 градусов.

Изюм хорошо промыть и обсушить.

Сливочное масло (или маргарин) растопить любым способом и остудить. Температура должна быть около 40 градусов.

Добавить сахар к теплому маслу (или маргарину).

Вбить куриные яйца.

Хорошо перемешать. Добавить творог (по желанию творог можно протереть через сито).

Просеять муку с разрыхлителем. Частями добавить муку к творожной массе, хорошо перемешивая (до однородности).

Добавить изюм. Все хорошо перемешать.

Форму смазать растительным маслом и посыпать мукой.
Выложить в форму тесто.

Форму поставить в духовку на средний уровень.
Кекс выпекать при 170 градусах около часа.

Творожный кекс «Изумительный» готов!

Приятного аппетита!