рецепт с фото пошаговый

Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом

Фото к рецепту: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом
 Yuliya-s   01.08.19

Квас из овсяных хлопьев - натуральный и очень полезный напиток с освежающим кисло-сладким вкусом. Ведь даже сахар и дрожжи здесь не используются, их полностью заменяют мед и изюм. Такой квас отлично утолит жажду в летнюю жару.

Продукты
Хлопья овсяные - 300 г
Мёд - 200 г
Изюм - 50 г
Вода - 5 л
Мята свежая (по желанию) - 5 веточек

Пошаговый фото рецептКвас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом
Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Воду для кваса нужно вскипятить заранее и дать ей остыть до комнатной температуры. Вначале нам понадобится 2,5 л воды.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №2

Изюм промываем в теплой (не более 40 градусов) воде.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №3

В банку объемом 3 л всыпаем овсяные хлопья.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №4

Добавляем 50 г меда и половину изюма.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №5

Вливаем 2,5 л кипяченой воды, охлажденной до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №6

Все перемешиваем, чтобы мед растворился. Затем накрываем горлышко банки чистой тканью или марлей.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №7

Оставляем квас в тепле на 1,5-2 суток. Через сутки добавляем еще 50 г меда. Время брожения кваса зависит от температуры в помещении. Если слишком тепло - нужно следить, чтобы квас не перекис. Как только квас становится слабогазированным и приобретает кисло-сладкий вкус, он готов. У меня квас был готов уже через 1,5 суток.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №8

Стараясь слишком не перемешивать содержимое банки, переливаем готовый квас в чистые банки.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №9

По желанию можно дополнительно добавить в квас листики мяты.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №10

Емкости с квасом закрываем капроновыми крышками и ставим в холодильник. Через пару часов охлажденный квас готов к употреблению.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №11

В банку с овсянкой, которая осталась после приготовления кваса, добавляем оставшийся изюм и 50 г меда.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №12

Все заливаем 2,5 литрами кипяченой воды комнатной температуры, перемешиваем и оставляем на сутки. Через сутки добавляем оставшийся мед, перемешиваем и оставляем еще на 6-12 часов.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №13

Вторая порция кваса готова.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №14

Осторожно, чтобы не поднять осадок, переливаем квас в другую емкость, по желанию добавляем мяту, накрываем крышкой и ставим на пару часов в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом - шаг №15

Всего получается 4,5-5 литров овсяного кваса.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом. Как приготовить Квас из овсяных хлопьев с мёдом и изюмом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКвас Напиток
Вегетарианские
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)