рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками

Фото к рецепту: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками
 1 порция
 1 час 5 мин (ваши 25 мин)
 Irina_Dem   29.07.19

Салат из отварной куриной грудки, огурцов и яичных блинчиков вполне можно назвать универсальным блюдом. Благодаря использованию простых продуктов его можно легко приготовить в будни, а эффектный вид позволяет смело подать этот салат на праздничный стол. Простая заправка из оливкового масла и соевого соуса придает салату пикантный вкус, а яичные блинчики служат одновременно и компонентом блюда, и его украшением.

Продукты (на 1 порцию)
Филе куриное - 330 г
Огурцы - 220 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Масло растительное для жарки - 1 ч. ложка
Соус соевый - 2 ст. ложки
Масло оливковое - 1,5 ст. ложки
Кунжут - 10 г
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, огурцами и яичными блинчиками
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №2

В кипящую воду поместите куриное филе. Когда вода снова закипит, проварите филе на среднем огне 3 минуты и выключите нагрев. Герметично закройте ёмкость крышкой и оставьте филе в горячей воде еще на 30 минут. Затем извлеките куриное мясо на тарелку и охладите.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №3

Взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №4

Разогрейте сковороду на небольшом огне и смажьте тонким слоем растительного масла. Влейте в сковороду яично-молочную смесь и обжарьте получившийся яичный блинчик с двух сторон до золотистости, примерно 3 минуты. Готовый яичный блинчик переложите на тарелку и охладите.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №5

Часто помешивая, поджарьте семена кунжута на сухой сковороде 3-4 минуты, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №6

Нарежьте огурцы тонкими полукольцами.
Охлажденное куриное филе нарежьте небольшими кусочками и разберите на волокна.
Яичный блинчик нарежьте полосками шириной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №7

Поместите измельченное куриное филе и нарезанные огурцы в салатник. Добавьте соевый соус и оливковое масло. Хорошо все перемешайте.
Полоски яичного блинчика можно смешать с остальными компонентами салата или использовать для украшения блюда.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №8

Для подачи выложите салат на тарелку горкой или придайте форму с помощью сервировочного кольца. Украсьте салат полосками яичного блинчика произвольно или как на фото - уложив поверх салата 6-7 длинных полосок и свернув оставшиеся полоски в рулет.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками - шаг №9

Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками готов. Посыпьте салат жареными семенами кунжута и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками. Как приготовить Салат с курицей, огурцами и яичными блинчиками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда с соевым соусом
0 спасибо 4 0
Вера Суббота, 17 Августа 2019 г. 18:41 #

Очень вкусный салат, Спасибо!

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 20:51 #

Вера
Очень вкусный салат, Спасибо!

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Малинка Четверг, 22 Августа 2019 г. 15:50 #

Чудо как хорош ваш салат:roll:

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 23 Августа 2019 г. 13:14 #

Малинка
Чудо как хорош ваш салат:roll:

Спасибо! Рада что понравился!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)