Картошка в мясном ароматном бульоне со специями и сочное нежное мясо! Блюдо очень вкусное, а готовить его по данному рецепту легко и просто!
Продукты
Филе говядины (или любое другое мясо) - 700 г
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Паприка молотая - по вкусу
Укроп сушёный - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень свежая - для подачи
Видео рецептКартошка, тушенная с мясом
Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с мясом
Подготовить продукты.
Мясо вымыть, нарезать средними кусочками и обсушить бумажным полотенцем.
Лук, морковь и чеснок почистить и вымыть. Лук нарезать средними кубиками. Чеснок мелко нарезать. Морковь нарезать кружочками.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, выложить мясо и жарить, не накрывая крышкой, пока весь выделившийся сок не выпарится, а мясо не подрумянится.
Добавить лук и чеснок. Перемешать.
Добавить морковь. Перемешать. Жарить примерно 3 минуты.
Добавить черный перец, паприку, сушеный укроп и соль. Перемешать.
Добавить горячую воду, чтобы мясо было полностью покрыто. Довести воду до кипения, закрыть кастрюлю крышкой и готовить мясо на медленном огне 1-1,5 часа, до мягкости.
Добавить картофель к мясу. Перемешать. Влить горячую воду, чтобы картофель был полностью покрыт. Добавить соль и черный перец по вкусу и лавровый лист.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить картофель с мясом на медленном огне около 20 минут, до мягкости картошки.
Тушеная картошка с мясом готова! Посыпаем блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картошка, тушенная с мясом. Как приготовить Картошка, тушенная с мясом?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из курицы с картошкой 
Сочное жаркое по-домашнему 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Рагу из говядины и овощей 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Чашушули, или Рагу по-грузински 
Венгерский суп-гуляш из говядины 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель тушеный с мясом 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
