рецепт с фото пошаговый

Холодный овощной суп-смузи с брынзой

Фото к рецепту: Холодный овощной суп-смузи с брынзой
 2 порции
 10 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   20.07.19

Смузи - это модное веяние в современной кулинарии. Это густой напиток, состоящий из измельченных в блендере ягод, фруктов или овощей. Суп-смузи из огурца, сладкого перца, авокадо и томатного сока готовится по такому же принципу. Рассольный сыр брынза, маринованный в специях и оливковом масле, и свежий базилик придают холодному овощному супу легкую пикантность и средиземноморский оттенок.

Продукты (на 2 порции)
Сок томатный - 200 мл
Авокадо - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Орегано сушёный - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки
Брынза - 60 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Базилик свежий фиолетовый - 1 веточка

Пошаговый фото рецептХолодный овощной суп-смузи с брынзой
Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Суп готовится 10 минут, поэтому очень удобно, когда все компоненты под рукой.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №2

Брынзу нарежьте кубиками любого размера и обваляйте в сухом орегано. Сверху полейте половиной оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №3

Брынзу оставьте мариноваться, пока готовится смузи.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №4

Авокадо освободите от твердой кожуры и косточки.
Перец очистите от плодоножки и семян.
С огурца тонким слоем снимите жесткую кожуру.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №5

Нарежьте авокадо, огурец и сладкий перец крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №6

Поместите огурец, сладкий перец и авокадо в чашу блендера и измельчите до пюреобразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №7

Добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №8

Масса получилась довольно густой, но однородной.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №9

В тарелку налейте половину охлажденного томатного сока.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №10

В центр тарелки ложкой выложите 1/2 пюреобразной овощной смеси.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №11

Сверху поместите половину замаринованной брынзы.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №12

Украсьте тарелку листьями свежего базилика, посолите и слегка полейте оливковым маслом.
Таким же образом сделайте еще одну порцию супа-смузи.

Фото приготовления рецепта: Холодный овощной суп-смузи с брынзой - шаг №13

Подавайте суп-смузи к столу в охлажденном виде. Это вкусно, полезно и очень быстро!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Холодный овощной суп-смузи с брынзой. Как приготовить Холодный овощной суп-смузи с брынзой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп томатный Суп-пюреСуп-пюре овощной Супы с овощами
Рецепты напитковСмузи
Вегетарианские Обед
Блюда из авокадо Блюда из огурцов Блюда из перца
0 спасибо 2 0
Мари Понедельник, 05 Августа 2019 г. 10:02 #

Класс! Готовлю!

   
цитировать
Alenkiy Понедельник, 19 Августа 2019 г. 10:55 #

Мари
Класс! Готовлю!

Спасибо! Как результат? Мне напоминает гаспаччо, делаю летом очень часто

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(120)