рецепт с фото пошаговый

Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой

Фото к рецепту: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)

Вам на заметку предложу рецепт свиных ребрышек с овощами и куркумой. Ароматно, полезно и вкусно. Для воскресного обеда самое то! :)

Продукты (на 4 порции)
Ребра свиные - 600 г
Масло растительное - 30 мл
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Кабачки - 1-2 шт.
Картофель - 800 г
Лист лавровый - 1-2 шт.
Куркума молотая - 2 ч. ложки
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептТушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой
Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №2

Как приготовить свиные ребрышки с картошкой, кабачками и куркумой:

Ребрышки нарезать кусками.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №3

Кабачок нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №4

Лук очистить, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №5

Морковь очистить, нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №6

Помидор нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №8

Добавить морковь. Жарить, помешивая, еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №9

Выложить подготовленные ребрышки. Обжарить, периодически помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №10

Добавить помидоры. Посолить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №11

Вскипятить воду.
Переложить мясо с овощами в казан, залить стаканом кипятка. Мясо должно быть покрыто жидкостью. Накрыть казан крышкой и тушить свиные ребрышки с помидорами, морковью и луком на небольшом огне около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №12

Картофель очистить, нарезать большими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №13

Добавить картофель в казан к мясу.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №14

Поперчить, добавить куркуму. Перемешать. Влить еще немного кипятка, чтобы мясо и овощи были покрыты жидкостью. Если нужно, досолить по вкусу. Довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить свиные ребрышки с овощами на небольшом огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №15

Добавить кабачки. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №16

Добавить лавровый лист, накрыть казан крышкой. Тушить свиные ребрышки с картошкой, кабачками и куркумой на небольшом огне еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №17

Свиные ребрышки с овощами и куркумой готовы.

Фото приготовления рецепта: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой - шаг №18

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой. Как приготовить Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из кабачков Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из помидоров
12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru