Сырные оладьи с копчёной курицей

При условии, что все необходимые ингредиенты под рукой, сырные оладьи можно приготовить за 10 минут.

Копченое куриное мясо нарежьте мелкими кубиками и поместите в глубокую миску.

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к мясу.

Мягкий плавленый сыр измельчите на крупной терке, добавьте в миску. Вбейте к мясу с сыром яйцо. Туда же влейте сметану.

Добавьте соль, черный перец, пшеничную муку и разрыхлитель. Петрушку измельчите и тоже добавьте в тесто.

Перемешайте до получения однородной массы.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выложите тесто в сковороду, формируя оладьи, и обжарьте их с одной стороны 3-4 минуты, до румяности.

Лопаткой переверните сырные оладьи на другую сторону и жарьте еще 2 минуты.

Выложите сырные оладьи на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы убрать все лишнее масло.

Подавайте сырники горячими со сметаной. При подаче можно украсить оладьи свежей зеленью.

Приятного аппетита!