Овощной салат с яблоками

Подготовьте продукты, необходимые для приготовления салата.

Морковь промойте, очистите, натрите на терке для корейской моркови и выложите в большую миску.

Огурец промойте. Срежьте кожуру огурца, если она жесткая или горчит. Огурец нарежьте соломкой и добавьте к моркови.

Помидор промойте, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску.

Лук почистите, промойте и нарежьте тонкими четвертькольцами. Если необходимо, залейте лук кипятком на пару минут и промойте холодной водой. Так лук будет менее резким. Добавьте лук в салат.
Петрушку промойте, встряхните, мелко порубите листья и также добавьте в салат. Несколько листиков оставьте для украшения салата.

Яблоко промойте, разрежьте на 4 части. Если кожура плотная и жесткая, то ее лучше срезать. Удалите сердцевину с семенами. Мякоть яблока нарежьте брусочками и добавьте в салат.

Заправьте салат из помидоров, огурцов, моркови и яблок растительным маслом и соком лимона. Добавьте соль и сахар. Перемешайте.

Сразу же подавайте овощной салат с яблоками к столу.
Приятного аппетита!