рецепт с фото пошаговый

Окрошка с курицей, на ряженке

Фото к рецепту: Окрошка с курицей, на ряженке
 5 порций
 1 час (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   05.07.19

Окрошка на ряженке получается освежающей, но более насыщенной чем, к примеру, на кефире или квасе. Отварное куриное мясо отлично сочетается со свежими овощами и зеленью. Такой вариант окрошки разнообразит ваше летнее меню и понравится любителям холодных первых блюд.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 400 г
Огурцы - 400 г
Картофель - 300 г
Редис - 200 г
Яйца - 5 шт.
Лук зеленый - 30 г
Укроп - 20-30 г
Ряженка - 1 л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОкрошка с курицей, на ряженке
Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления окрошки.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №2

Картофель заливаем водой и отвариваем до готовности, примерно 20 минут.
Даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №3

Куриное филе заливаем водой и отвариваем 20 минут после закипания.
Достаем филе из бульона и даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №4

Яйца заливаем водой и отвариваем вкрутую 10 минут после закипания. Затем заливаем холодной водой и оставляем для остывания.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №5

Огурцы нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №6

У редиса отрезаем хвостики и нарезаем его мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №7

Измельчаем лук и укроп.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №8

Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №9

Очищаем картофель и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №10

Куриное мясо нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №11

Все нарезанные ингредиенты соединяем в миске.
Солим и перчим по вкусу.
Заливаем ряженкой, регулируя густоту блюда.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с курицей, на ряженке - шаг №12

Окрошка с курицей на ряженке готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка с курицей, на ряженке. Как приготовить Окрошка с курицей, на ряженке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная
Обед

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из огурцов Блюда из ряженки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)