Если вы хотите вкусно накормить своих любимых, но долго возиться нет возможности, тогда этот рецепт выручит. Вашего времени он займет минимум, а вкус запечённой скумбрии с картофелем, морковью и луком - просто великолепный. Рыба получается нежной, а овощи, пропитанные ее соком, - прекрасный гарнир к рыбе.
Продукты (на 2 порции)
Скумбрия - 1 шт. (примерно 500 г)
Картофель - 500 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 120 г
Петрушка - 5 г
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка (+ для смазывания)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСкумбрия с луком и морковью, в духовке
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления скумбрии с луком и морковью, в духовке.
У скумбрии отрежьте голову, хвост и плавники. Разрежьте брюшко и удалите внутренности.
Смажьте рыбу лимонным соком, посолите и поперчите.
Морковь почистите и нарежьте кружочками.
Картофель очистите, помойте и нарежьте средними кубикоми.
Очистите лук и мелко порежьте.
Сложите нарезанные овощи в чашу, посолите, влейте масло и перемешайте.
Форму чуть больше тушки рыбы застелите фольгой с запасом. Смажьте ее маслом и положите половину овощей.
Закройте скумбрию с овощами краями фольги. Налейте в форму немного воды и поставьте готовиться скумбрию с овощами в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Овощи должны стать мягкими.
Выньте из духовки, раскройте фольгу и запекайте скумбрию с овощами еще 10 минут.
Скумбрия с луком и морковью готова. Переложите на тарелку, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте.
Приятного аппетита!
Сказать автору СПАСИБО!
Нет...
На здоровье :)
Спасибо...
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Спасибо...
Рецепт: Скумбрия с луком и морковью, в духовке. Как приготовить Скумбрия с луком и морковью, в духовке?
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com