Слоёный салат с курицей, помидором, огурцом и яйцами

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Куриное филе отварить до готовности в течение 30 минут. В процессе отваривания посолить. Готовое филе остудить в бульоне, чтобы оно осталось сочным.

Когда филе остынет, достать его из бульона, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками.

Яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания воды), остудить и очистить.

Разделить яйца на белки и желтки.

Огурец натереть на крупной терке. Оставить тертый огурец на 2 минуты, затем отжать сок.

Помидор нарезать дольками, удалить семена. Мякоть помидора нарезать кубиками.

На тарелку установить сервировочное кольцо. Выложить курицу, прижать ложкой, чтобы слой получился плотным.

Белки натереть на мелкой терке и выложить половину на слой курицы.
Затем выложить слой помидоров. Помидоры полить маслом и соком лимона.

Желтки натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем.

Затем выложить слой огурца.

Поверх огурца распределить оставшиеся белки.

Зеленый лук мелко нарезать и посыпать слоёный салат сверху.

Аккуратно снять сервировочное кольцо.

Слоёный салат с курицей, помидором, огурцом и яйцами подавать сразу же после приготовления.
Приятного аппетита.