рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром

Фото к рецепту: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 55 мин)
 КомуДобавки   02.07.19

Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром, послужит вам полноценным обедом или даже праздничным блюдом для романтического ужина. Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, дополняя друг друга и делая блюдо нежным, вкусным и сытным.

Продукты (на 4 порции)
Скумбрия свежемороженая - 500 г
Картофель - 200-300 г
Лук репчатый - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Сыр плавленый - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 50 мл
Соевый соус - 1 ст. ложка
Орегано сушёный - 1 щепотка
Базилик сушёный - 1 щепотка
Тимьян сушёный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Также нам понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №2

Картофель заливаем водой, ставим на нагрев и варим до готовности (20-30 минут).

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №3

У скумбрии отрезаем плавники и голову. Разрезаем брюшко и очищаем рыбу от внутренностей и костей. Промываем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №4

Смазываем рыбу оливковым маслом (примерно 10 мл) и соевым соусом.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №5

Лук очищаем и нарезаем кубиками. Чеснок очищаем и измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №6

В сковороде разогреваем 15 мл оливкового масла. Обжариваем лук и чеснок 5-7 минут и перекладываем в отдельную тарелку.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №7

Грибы промываем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №8

Добавляем в сковороду 15 мл оливкового масла и подрумяниваем грибы в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №9

Два вида сыра по отдельности трем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №10

Отварной картофель очищаем и трем на мелкой терке.
Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №11

Противень застилаем фольгой и смазываем 10 мл оливкового масла. Рыбу укладываем на противень. Посыпаем травами и черным молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №12

На рыбу кладем обжаренный лук с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №13

Поверх лука распределяем плавленый сыр.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №14

На сыр укладываем грибы.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №15

Следующим будет слой картофеля. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №16

Картофель посыпаем твердым сыром.
Отправляем скумбрию с картофелем, грибами и сыром в духовку на 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром - шаг №17

Скумбрия, запеченная с картофелем, сыром и грибами готова. Подаем запеченную скумбрию со свежими овощами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром. Как приготовить Скумбрия, запечённая с картофелем, грибами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная
Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(145)