рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с кабачком и вермишелью

Фото к рецепту: Куриный суп с кабачком и вермишелью
 5 порций
 45 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   02.07.19

Необычный и очень вкусный суп с курицей, кабачком, картофелем и вермишелью - отличное первое блюдо для повседневного обеда. Изюминкой этого блюда является кабачок, который придает супу своеобразный вкус и аромат.

Продукты (на 5 порций)
Курица (голень) - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Кабачок - 100 г
Вермишель - 40 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 30 мл
Петрушка - 2-3 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1,3 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с кабачком и вермишелью
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №2

Куриную голень в кастрюле залейте холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №3

На сильном огне доведите воду до кипения. Снимите образовавшуюся пену. Убавьте огонь и варите бульон 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №4

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №5

Через 15 минут переложите картофель в бульон.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №6

Доведите бульон до кипения
и на небольшом огне варите до готовности картофеля и куриного мяса (примерно 15 минут). Посолите бульон по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №7

Куриную голень извлеките из бульона. Отделите мясо от кости. Верните мясо обратно в суп и оставьте его вариться на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №8

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №9

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и морковь на сильном огне, помешивая, около 4 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №10

Кабачок по желанию можно очистить с помощью овощечистки.
Нарежьте кабачок небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №11

Добавьте кабачок в суп.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №12

Затем добавьте зажарку.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №13

Дайте супу закипеть на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №14

Затем в суп добавьте вермишель. Снова доведите суп до кипения и варите на маленьком огне до готовности вермишели, ориентируясь на время, указанное на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №15

Петрушку мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №16

Чеснок мелко нарежьте или выдавите через пресс.
В готовый суп добавьте зелень, чеснок и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №17

Перемешайте суп и снимите кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кабачком и вермишелью - шаг №18

Дайте готовому куриному супу с кабачком и вермишелью настояться минут 5-10, затем разлейте по тарелкам и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с кабачком и вермишелью. Как приготовить Куриный суп с кабачком и вермишелью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп картофельный Суп куриный Супы с овощами
Обед
Блюда из кабачков Блюда из курицы
4 спасибо 1 0
Алина Пятница, 05 Июля 2019 г. 11:48 #

Прекрасное описание процесса приготовления и фотографии понятные. Супчик - супер!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru