рецепт с фото пошаговый

Кабачки с курицей в сырном соусе

Фото к рецепту: Кабачки с курицей в сырном соусе
 2 порции
 Yuliya-s   02.07.19

Тонкие полоски кабачков и сочное куриное филе объединяет нежный, шелковистый сливочный соус. Свой аппетитный аромат придает блюду чеснок и орегано. Приготовление кабачков с курицей в сырном соусе не займет много времени, а результат, несомненно, порадует.

Продукты (на 2 порции)
Кабачок - 600 г
Филе куриное - 300 г
Сырок плавленый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Молоко - 80 мл
Масло растительное - 45 мл
Орегано сушеный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКабачки с курицей в сырном соусе
Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Сырок заранее кладем на 20-30 минут в морозильную камеру, чтобы его было легче натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №2

Кабачок нарезаем тонкими полосками. Можно воспользоваться специальным приспособлением или натереть кабачок на терке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №3

Я порезала кабачок вдоль, а затем нашинковала его тонкими полосками на шинковке для капусты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №4

Филе нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №5

Обжариваем мясо на растительном масле около 8 минут, до испарения жидкости и изменения цвета филе. В конце обжаривания добавляем соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №6

На сковороду с мясом выкладываем кабачки.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №7

2 зубчика чеснока очищаем, измельчаем ножом и добавляем к кабачкам.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №8

Обжариваем кабачки с мясом, периодически осторожно перемешивая, 10-15 минут. Кабачки должны уменьшиться в размере, а выделившийся из них сок - испариться.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №9

Пока готовятся кабачки, готовим сырный соус. Плавленый сырок натираем на крупной терке.
Молоко подогреваем до 70-80 градусов.
В блендере смешиваем до однородности 80 мл горячего молока и натертый сырок.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №10

Соус добавляем к кабачкам.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №11

Все перемешиваем и обжариваем кабачки с соусом еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №12

После этого добавляем орегано.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №13

Опять перемешиваем и убираем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с курицей в сырном соусе - шаг №14

Кабачки с курицей в сырном соусе готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки с курицей в сырном соусе. Как приготовить Кабачки с курицей в сырном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Ужин
Блюда из кабачков Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из сыраСыр плавленый
2 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru