рецепт с фото пошаговый

Жареные кабачки во фритюре

Фото к рецепту: Жареные кабачки во фритюре
 4 порции
 45 мин (ваши 45 мин)
 MariaSS   30.06.19

Интересная и необычная овощная закуска - нежные кабачки с хрустящей корочкой! Приготовление такой закуски из кабачков потребует некоторой ловкости и сноровки, но при желании все получится!

Продукты (на 4 порции)
Кабачки молодые - 130 г
Сухари "Панко" - 80 г
Молоко - 150 мл
Тимьян сушёный - 0,25 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 120-140 мл

Пошаговый фото рецептЖареные кабачки во фритюре
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки во фритюре - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Панировочные сухари "Панко" можно приготовить самостоятельно или взять готовые.
Рецепт сухарей "Панко" в домашних условиях смотрите по ссылке в списке ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки во фритюре - шаг №2

Кабачки промойте, срежьте кончики. Не удаляя кожуру, нарежьте кабачки брусочками длиной примерно 7 см.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки во фритюре - шаг №3

Сухари "Панко" перемешайте с солью, добавьте молотый сушеный тимьян. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки во фритюре - шаг №4

Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла.
Обмакивайте кабачки в молоке и сразу же обваливайте в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки во фритюре - шаг №5

Сразу же выкладывайте кабачки в панировочных сухарях в раскаленное масло и обжаривайте примерно 3 минуты, до подрумянивания. Действовать нужно быстро. Масло должно быть достаточно горячим, чтобы кабачки обжаривались, а не тушились. А также не размокали сухари.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки во фритюре - шаг №6

Готовые жареные кабачки в панировочных сухарях выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными салфетками или полотенцами, для впитывания излишков масла.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки во фритюре - шаг №7

Подавать готовые кабачки можно как в горячем, так и в теплом виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные кабачки во фритюре. Как приготовить Жареные кабачки во фритюре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)