рецепт с фото пошаговый

Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму)

Фото к рецепту: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму)
 10 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Antonina.Kh.   30.06.19

Рецепт компота из абрикосов с легким цитрусовым ароматом. Необычное сочетание абрикосов с апельсином делает вкус компота просто изумительным. Приготовить такой абрикосовый компот на зиму несложно, но чтобы заготовка получилась отменной и хорошо хранилась, стоит учитывать некоторые нюансы.

Продукты (на 10 порций)
На 3-х литровую банку:
Абрикосы - 600 г
Апельсин - 0,5 шт.
Сахар - 400 г
Вода - 2 л
*
На 2-х литровую банку:
Абрикосы - 400 г
Апельсин - 0,5 шт.
Сахар - 300 г
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептКомпот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты по списку к рецепту.
Плоды абрикосов берите спелыми, с плотной мякотью. Если взять не совсем зрелые плоды, то в итоге можно получить компот, который будет немного горчить. Если использовать зрелые, но уже слегка мягкие плоды, рискуем получить в результате мутный компот и расползающиеся дольки абрикосов.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №2

Подготовьте банки, у меня объёмом 3 л и 2 л. Проверьте целостность горлышка каждой банки. Для этого просто проведите пальцем по поверхности горлышка банки и убедитесь, что скола нет. Банки и крышки вымойте в горячей воде с содой. Кастрюлю наполните на 2/3 водой и установите внутрь сито. Банки поочередно ставьте в сито горлышком вниз. После того как вода закипит, стерилизуйте банки 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №3

Крышки прокипятите 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №4

Пока стерилизуются банки, подготовьте фрукты для компота. Абрикосы тщательно вымойте. После чего разделите абрикосы на половинки, удаляя косточки.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №5

Апельсин хорошо вымойте в горячей воде и нарежьте полукружочками, косточки уберите.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №6

В каждую банку уложите подготовленные абрикосы и апельсин, заполняя их на треть.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №7

Сварите сироп из воды и сахара.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №8

Для того чтобы банки не лопнули от горячего сиропа, поставьте их на полотенце или кухонную салфетку. Как только сахар растворится, тут же кипящим сиропом залейте абрикосы с апельсином.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №9

Сразу закатайте банки крышками.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №10

Переверните банки с абрикосовым компотом на крышки, укутайте одеялом и оставьте на сутки. После чего уберите компот из абрикосов с апельсином в кладовку.

Фото приготовления рецепта: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму) - шаг №11

Вкусной Вам зимы!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму). Как приготовить Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из абрикосов Блюда из апельсинов
49 спасибо 3 0
Лимонка:) Вторник, 09 Июля 2019 г. 14:02 #

Очень интересно какой вкус у этого компота Наверное вкуснятина)

   
цитировать
Елена Пятница, 19 Июля 2019 г. 15:54 #

Лимонка:)
Очень интересно какой вкус у этого компота Наверное вкуснятина)
Вкус просто замечательный))) Уже второй год закатываем такие баночки) За зиму разлетаются на ура) Ну а на стол подавать можно разбавленным, а можно и нет)))

   
цитировать
Елена Вторник, 11 Августа 2020 г. 18:01 #

Уже готовлю. Посмотрю что получится, спасибо за рецепт .

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)